19 mai 2022
Chez Alain et Valérie on y mange et on y rit
Hébergement hôtel et gîtes avec garage (autos et motos) en centre ville – Cartes brasserie – Pizzas – Menus avec propositions du chef –
Organisations évènements, groupes
Dans l'esprit old school – Inspiration free ride en Aveyron – avec un zinc qui délie toutes les langues pour partager de bons fous rires, des chaises en bois qui ont vu défiler des générations qui se parlaient et qui se parlent toujours ici et Alain et Valérie tout sourire, un peu de Corse un peu de Var et d’Italie pour une ambiance qui respire le soleil et les bons moments de vie !!!
“Nos menus changent quasiment tous les jours. On travaille les produits locaux en faisant des recettes d’ici tel que l’aligot ou le farçou mais pas que….. nous proposons des plats méditerranéens, italiens (lasagne maison …), voir autres régions.
Notre carte n’est pas immense. C'est normal car nous travaillons avec des marchandises fraîches et non surgelées.
Nos légumes nous arrivent tout droit de nos producteurs locaux.
Nous cuisinons la viande Aubrac, le porc Aveyron, le veau et l’agneau du ségala.”
Alain confectionne ses assiettes à la minute, d’où un petit temps d’attente. des plats à la carte adaptés au mieux au goût de chacun, c’est pour cela que sont proposés sur réservation des plats végétariens, sans gluten.
Organisation des soirées tout au long de l’année pour animer ce beau village de Villecomtal avec notamment les mercredis où ce sont les clients qui font la musique avec des instruments à leur disposition ou avec leurs propres instruments qu’ils emmènent avec eux pour l’occasion !!!